Receitas da nutricionista Sónia Dias| Workshop “Saúde no P – do prato ao planeta”

Semi Frio de Manga

Ingredientes:

• 400 ml de leite de Coco lata
• 1 manga madura
• 4 colheres de sopa de sementes de chia
• Opcional – 2 colheres de sopa de agave

Preparação:
• Numa liquidificadora/ varinha mágica triturar a manga com o leite de coco e o agave até obter uma mistura homogénea.
• Adicionar as sementes de chia e misturar no creme de manga e coco (sem triturar). Verter semi frio para uma tigela grande ou tacinhas pequenas e deixar no frigorifico durante a noite. Servir frio.